Przelot z Poznania bezpośrednim lotem. Do Kutaisi przylecimy ok. godziny 15:00. 

Na lotnisku spotkamy się z pilotem oraz polskojęzycznym przewodnikiem i przejedziemy do hotelu w Kutaisi (ok. 30 minut), gdzie się zakwaterujemy i odświeżymy się po podróży. 

Po południu wyjazd do rodzinnej winiarni w Imeretii, w okolicach Kutaisi. Zobaczymy, jak wino dojrzewa w glinianych amforach zakopanych w ziemi. Wytwarzanie wina w kvevri to tradycyjna gruzińska metoda, wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO. Degustacja win imeretyńskich: lokalne szczepy cicka, colikouri i occhanuri sapere oraz czacza (gruziński destylat z winogron). 

Kolacja powitalna w winiarni: domowa kuchnia imeretyńska, chaczapuri, pchali, kurczak w sosie orzechowym  i wino gospodarzy. 

Powrót do hotelu wieczorem. Nocleg w Kutaisi.

Po śniadaniu wykwaterowanie i przejazd na wschód kraju, przez Imeretię i Przełęcz Rikoti (ok. 3 godzin, z postojem na kawę). Czas na lunch po drodze (we własnym zakresie). 

Po drodze czeka na nas Mccheta: dawna stolica i duchowe serce Gruzji (wpisana na listę dziedzictwa UNESCO). Zobaczymy Monastyr Dżwari z VI w., położony malowniczo na wzgórzu nad zbiegiem rzek Aragwi i Kury. Katedra Sweticchoweli to najważniejsza świątynia Gruzji. Dalszy krótki spacer po tym niezwykle urokliwym mieście. 

Przyjazd do Tbilisi po południu i zakwaterowanie w hotelu. 

Wieczorem kolacja w restauracji z winem (2 lampki na osobę). Nocleg w Tbilisi. 

Po spokojnym śniadaniu spacer z przewodnikiem po Tbilisi (ok. 3,5 godziny, bez pośpiechu). 

W trakcie spaceru zobaczymy cerkiew Metechi, położona na skale nad rzeką Kurą, z pomnikiem króla Wachtanga Gorgasalego, założyciela miasta. Wjedziemy też kolejką linową na wzgórze Narikala, gdzie zobaczymy panoramę Tbilisi i pomnik Matki Gruzji (wjazd uzależniony od warunków atmosferycznych - niegwarantowany punkt programu). Wstąpimy to Abanotubani, czyli dzielnicy łaźni siarkowych z ceglanymi kopułami i wodospadem w wąwozie Leghwtachewi. Na Starym Mieście zobaczymy katedrę Sioni, bazylikę Anczischati, wieżę zegarową teatru Gabriadzego i Most Pokoju. 

Po południu czas na lunch na Starym Mieście (we własnym zakresie) - przewodnik poleci sprawdzone miejsca. 

Popołudnie wolne: odpoczynek przed sylwestrową nocą, jarmark noworoczny i iluminacje w centrum, a dla chętnych łaźnie siarkowe w Abanotubani (opcja, koszt zależny od ilości chętnych, do potwierdzenia na miejscu). 

Wieczorem przejazd do restauracji z widokiem na Stare Tbilisi. Od 22:00 sylwestrowa supra: stół zastawiony gruzińskimi przystawkami, satsivi i gozinaki (bez nich nie ma tu Nowego Roku!), dania gorące i wino. O północy Tbilisi wita Nowy Rok fajerwerkami.

Po udanej zabawie wrócimy do hotelu. Nocleg w Tbilisi.

Późne śniadanie i wykwaterowanie ok. 12:00. 

Przejazd do Kutaisi, stolicy Imeretii i dawnej Kolchidy. Po zakwaterowaniu w hotelu czeka nas krótki spacer po centrum w noworocznych iluminacjach: Katedra Bagrati - świątynia z XI w. na wzgórzu Ukimerioni, z panoramą Kutaisi i doliny rzeki Rioni, Fontanna Kolchidzka i Biały Most - serce Kutaisi. 

Pożegnalna kolacja w restauracji z kuchnią imeretyńską z winem (2 lampki na osobę).

Nocleg w Kutaisi. 

Wczesne wykwaterowanie, śniadanie w formie pakietów na drogę. Transfer na lotnisko w Kutaisi, odprawa i wylot o 06:15.